Мелим корень куркумы после оплаты заказа. Делаем 2 вариант: с пиперином (чёрным перцем) 3% и без. Укажите в комментариях к заказу какой вы выбрали. При отсутствии комментария делаем с чёрным перцем 3%.
КУРКУМА. Чем полезна? Как употреблять? Пищевую и лекарственную ценность куркумы связывают с куркумином. Также в её состав входят такие вещества, как: железо, марганец, медь, калий, магний, цинк, витамины группы В, Е, К и другие нутриенты.
❗️Важно: Куркума усваивается организмом только с пиперином. Пиперин содержится в чёрном перце, поэтому мы делаем такой вариант. А если добавить к приёму куркумы с пиперином капельку живого маслица, то она усвоится ещё лучше.
Именно куркумин показал себя как антибактериальное, противовоспалительное, антиоксидантное вещество. Однако прием куркумина сам по себе не дает существенных преимуществ для здоровья из-за его низкой биодоступности, которая обусловлена плохой абсорбцией, быстрым метаболизмом и быстрым выведением. По этой причине следует употреблять куркуму в сочетании с кофакторами, увеличивающими её биодоступность. Например, пиперин (основной активный компонент черного перца) увеличивает биодоступность куркумина на 2000%. Куркумин растворяется в жире, поэтому употребление куркумы с черным перцем и каплей качественного растительного масла значительно усиливает её усвоение
ПОЛЬЗА КУРКУМЫ ✔Антиоксидантная защита ✔Противовоспалительный эффект ✔Антимикробное действие ✔Гепатопротекторное действие ✔Нейропротекторное действие ✔Противораковое действие ✔Кардиопротекторное действие ✔Противоартрозное действие ✔Ренопротекторное действие ✔Поддержание нормальной работы зрительной системы ✔Противодиабетическое действие ✔Способствует снижению избыточного веса ✔Антидепрессивное действие ✔Противогрибковое действие ✔Восстановление после физических нагрузок ✔Поддержание нормальной работы женской репродуктивной системы
Показания к употреблению куркумы ✔️гипертония; ✔️нарушение липидного и углеводного обмена; ✔️профилактика атеросклероза; ✔️профилактика ОРВИ и гриппа; ✔️артрит; ✔️остеоартрит; ✔️хроническое воспаление; ✔️заболевания, вызванные окислительным стрессом; ✔️заболевания глаз; ✔️бактериальные инфекции; ✔️грибковые инфекции; ✔️неалкогольная жировая болезнь печени; ✔️лекарственная гепатотоксичность; ✔️сахарный диабет II типа; ✔️инсулинорезистентность; ✔️метаболический синдром; ✔️нейродегенеративные заболевания; ✔️онкологические заболевания; ✔️избыточный вес; ✔️нарушения женской репродуктивной системы; ✔️тревога, депрессивные состояния; ✔️восстановление после физических нагрузок.
🕳 Употребление КУРКУМЫ
При отсутствии противопоказаний нет строгих ограничений по количеству употребления данной специи. Оптимальная суточная дозировка около 1 чайной ложки (4-5 граммов), однако ее можно повысить до 10 грамм – такое количество порошка куркумы не вызывает каких-либо побочных эффектов.
✅Куркуму можно кушать запивая теплой водой (либо использовать вег. капсулы). ✅Добавлять в блюда при готовке вторых блюд, добавлять в воду при варке картофеля, макарон, супов. ✅Заваривать как чай, либо добавлять в чайник с чаем. Хорошо сочетается куркума в заваривании с имбирем, кориандром, кумином. ✅Добавлять в смузи, коктейли. ✅Добавлять в тесто.
Куркума делает блюда не только полезными, но и красивыми, яркими, сочными!